NINA ONCE Cabernet Sauvignon - Caja x 6 botellas

•    Varietal: Cabernet Sauvignon 100%
•    Cosecha: Manual
•    Tiempo de cosecha: 2da. quincena de marzo.
•    Elaboración: tradicional con fermentación de 20 días entre 21 y 26°C, incluida la maceración. Fermentación Maloláctica con cepas indígenas.
•    Crianza en barrica: 12 meses en ONCE EXCLUSIVAS barricas de roble americano de primer uso.
•     Alcohol:  14,0 %
•    Azúcares reductores: 2,00 gr/l
•    Color intensidad: 420+520: 1.186
•    Capacidad de Guarda: 8 años o más
•    Temperatura de consumo: 16°C.

•    Ubicación del viñedo: Valle de Aminga, Castro Barros, Argentina

Caracteres organolépticos
•     A la vista De una paleta de colores rojos profundo hasta los tonos azules oscuro, con lágrima coloreada.
•     A la nariz: De nariz compleja y exquisita, donde convergen capas de frutas rojas, el especiado, el pimiento maduro, terminando con un dejo de vainilla y chocolate.
•     A la boca: De gran cuerpo, con taninos finos y dulces, de sabor intenso, frutal, especiado y pimentón. Su muy buena estructura y untuosidad lo convierten en un vino de prolongada y atractiva persistencia.

•    Maridaje: se recomiendan pastas con diversas salsas, y quesos, con todas carnes rojas asadas, osobuco al disco, con cordero asado.