AMINGA - CAJA X 6 BOTELLAS

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Este gran vino fue creado para que el mundo entero conozca una región única de la zona cordillerana de la republica argentina. Se aprecia a partir de este vino todo el potencial y carácter del terroir del Valle de Aminga en la Provincia de La Rioja el que perdurará a lo largo de los siglos como un vino de origen único con sello propio.

 

  • Tipo de vino: Trivarieta
  • Varietal: Cabernet Sauvignon  / Cabernet Franc / Petit Verdot
  • Ubicación del viñedo: Valle de AMINGA,  Dpto. Castro Barros, La Rioja, Rep. Argentina
  • Tipo de plantación: Espaldero alto
  • Tipo de riego: Por goteo
  • Cosecha: Manual
  • Tiempo de cosecha: segunda quincena de marzo
  • Color intensidad 420+520: 1.030
  • Elaboración: tradicional con fermentación de 20  días entre 21 y 26ºC, incluida la maceración. Fermentación Malolactica con cepas indígenas.
  • Crianza en barrica: 12 meses
  • Capacidad de Guarda: 8 años o más
  • Temperatura de consumo: 16ºC
  • Comidas que se combinan: Ideal para acompañar platos preparados con carnes rojas, especialmente las asadas y con pastas.

 

Caracteres organolépticos:

  • A la vista: de color rojo rubí intenso, con lágrimas amplias y envolventes
  • A la nariz: ofrece exquisita amalgama de frutas rojas, suavmente especiado, pimiento maduro, y notas de chocolate y vainilla aportados por roble.
  • A la boca: de taninos amplios y muy dulces, de gran cuerpo y estructura, con complejas sensaciones frutales y especiadas amalgamadas con notas de roble. De prolongada y fina persistencia.